辣木产业是新农人催生的一个新产业。图为工人正在采摘成熟的辣木籽。

玉林是个农业大市，黑五类、金大叔、五彩田园，一个个闪亮的品牌因农业而生。如今，玉林大地上，玉林新一代农人如雨后春笋不断涌现，有知识、有境界，有眼光、有胆量，他们创立的一批创新型农业企业初露峥嵘。

研发创新，新生代农企优势突显

农业是人类生存的根本，因此农业可以说是永不落山的阳光产业。

如今玉林有这样的一群80后甚至90后年轻人，以科学技术引领企业发展，在产品研发上投入大量资源，创新性地进行农业种植及农产品深加工，闯出了一条绿色发展的新道路。

广西陆川县泓源食品有限公司，已经获得2项发明专利和1项外观专利，其他31项专利正在审批中；广西容县天顺商贸有限公司，获得专利6项，还有5项专利正在审批中；广西兴业县至珍生态园农业科技有限公司有14项专利已经通过国家二审。

这些企业的共同之处，就是全部是由一批年轻的新农人创建的，企业不再侧重于生产及出售原产品，而是利用创新技术对原产品进行深加工，充分挖掘和发挥产品的性能和特质，不但进一步提升了产品的价值，还扩大了其市场适用范围，增强了产品的市场潜力，使产品更具竞争性。

层次更高，新农品不再寻常

新生代农业企业还有一个技术特点，就是不再走常规路线，大多数都是用自己的力量，研制出与众不同的、更具市场优势的产品。

陆川泓源食品公司从改善陆川猪猪肉的口感出发，发现传统的客家擦菜其广泛的应用价值。他们自研出一种无添加剂、零亚硝酸盐的客家擦菜制备方法，以及一种传统客家擦菜扣肉的制备方法，这两项产品都已经获得国家知识产权局授予的专利证书。

而容县天顺公司和兴业至珍生态园，则在引进种植高价作物的基础上，将其产品的保健特性伸展到多种日用食品中，例如制造养生面条、面饼、保健酒、保健茶等，以自研专利技术，避免了产品的季节性特性，减少了市场风险。

据了解，陆川泓源食品的产品研发正在不断开创新领域，目前他们种植的番木瓜，将把根、茎、叶、果整株利用起来，制造多种用于人体及牲畜的功能产品，使其经济价值成倍提高。

兴业至珍生态园则利用“互联网+”，寻找到新的经营模式，实现农产品与生态旅游的共同发展。

抢占高地，品牌品质同时推进

要在市场上争得到位置，站得住脚跟，赢得了竞争，必须依靠产品的品质和品牌。

新一代农企人，把保护自己的知识产权视为企业的生命，因此，他们十分注重于专利和品牌保护，不留给竞争对手一丝假冒的机会。

而兴业至珍生态园更注重于产品的品质，并不是一味地追求产品的数量。企业负责人陈青说：“我们这样做，也许熬不过企业的成长期而失败，但品质才是产品的未来，我不后悔走品质优先这条路。”

陆川泓源食品公司从2013年创办公司开始，即把相当多的资源都用于企业的软件上，如工艺标准的制定、产品的质量测定、专利技术的形成，连包装都申请并获得了专利。因此，客户十分信任和支持他们的产品，日前，便有一名广东老板，计划把他们的“菜将军”牌客家擦菜，应用于一系列的速食食品上，以此推出多种风味独特的绿色速食产品。（卢啸天）

来源：玉林日报